料理紹介
姉のおなかをふくらませるのは僕4巻に登場する鶏のスッパ煮を作りました。
材料
・卵
・青梗菜
・塩
・みりん
・酢
・醤油
・鶏手羽元
レシピ
1.水から卵を入れ火にかけ沸騰してから6分茹でる。流水で冷やしたら殻をむく。
2.鍋の水を火にかけて塩大さじ1入れ、沸騰したら青梗菜を根元から入れ2分くらい湯がく。
3.みりん酢醤油手羽元を入れ、中火にかけ、落し蓋をする。
4.沸騰したら少し火を弱めて鍋に蓋をする。
5.10分経ったら茹で卵を入れさらに10分煮る。
6.盛り付け
ひとこと
すっぱさは穏やかで食べやすかったです。