食戟のソーマ

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アッシェパルマンティエTEAM才波

料理紹介 食戟のソーマ24巻に登場する料理、アッシェパルマンティエのTEAM才波ver 材料 アルザス風クレープ ・ジャガイモ ・小麦粉 ・卵 ・牛乳 マッシュポテト ・ジャガイモ ・牛乳 ・バター ソースボルドレーズ ・エシャロット ・バ...
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アッシェパルマンティエTEAM堂島

料理紹介 食戟のソーマ24巻に登場する料理。TEAM堂島ver 材料 ソフリット ・玉ねぎ ・にんにく ・ピーマン ・パプリカ ・オリーブオイル ・ニンジン ・セロリ ミートソース ・トマト ・ソフリット ・牛ひき ・マッシュルーム ・赤ワ...
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鮭の幽庵焼き

料理紹介 食戟のソーマ21巻に登場する料理。 材料 鮭の幽庵焼き ・鮭(原作では時知らず) ・塩 ・酒 ・醤油 ・みりん ・柚子 サケの皮を揚げたもの ・鮭皮 ・片栗粉 菊花蕪 ・3%塩水 ・蕪 ・酢 ・塩 ・砂糖 ・赤唐辛子輪切り ・柚子...
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ブッフ・ブルギニョン

料理紹介 食戟のソーマ1巻に登場する料理。 材料 ブッフ・ブルギニョン ・はちみつ ・ブーケガルニ(パセリ、ローリエ、セロリ、タイムなど) ・にんにく ・マッシュルーム ・にんじん ・玉ねぎ ・牛肩ロース(牛バラでもいいのではないでしょうか...
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豪雪うどん

料理紹介 食戟のソーマ21巻に登場する料理。 材料 うどん ・ジャガイモ ・小麦粉 ・片栗粉 ・塩 ・水 スープ ・出汁 ・(本来なら)薄口醬油 ・濃口と塩で代用 ・みりん ・塩 ・すりおろしじゃがいも いももち ・ジャガイモ ・片栗粉 ・...
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鶏卵の天丼

料理紹介 食戟のソーマ20巻に登場する幸平創真が作った料理 材料 鶏卵の天ぷら ・卵 ・薄力粉 ・片栗粉 ・冷水 タレ ・かつおだし ・水 ・醤油 ・みりん ・砂糖 レシピ 1.卵を冷凍し、殻をむく。 2.ボウルに薄力粉、片栗粉、冷水を入れ...
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煮凝りと卵そぼろのふりかけごはん

料理紹介 食戟のソーマ1巻に登場する幸平創真が作った料理 材料 煮凝り ・鶏手羽先 ・ゴマ油 ・生姜 ・かつおだし ・水 ・酒 ・砂糖 ・みりん ・(本来は)薄口醤油 ※羊は薄口醤油を持っていなかったので濃口醤油と塩で代用。 卵そぼろ ・卵...
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なんちゃってローストポーク

料理紹介 食戟のソーマ1巻に登場する幸平創真が作った料理 材料 本体 ・じゃがいも ・玉ねぎ ・ベーコンブロック ・エリンギ ・マッシュルーム ・片栗粉 ・バター ・塩・胡椒 ・ローズマリー ソース ・赤ワイン ・醤油 ・みりん ・バター ...
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鶏卵の天丼

料理紹介 食戟のソーマの漫画20巻、アニメ3期13話に登場する幸平創真が作った料理 材料 鶏卵の天ぷら ・卵 ・薄力粉 ・片栗粉 ・冷水 タレ ・かつおだし ・水 ・醤油 ・みりん ・砂糖 レシピ 1.卵を冷凍し、殻をむく。 2.ボウルに薄...
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煮凝りと卵そぼろのふりかけごはん

料理紹介 食戟のソーマの公式レシピブック、漫画1巻、アニメ1期2話に登場する幸平創真が作った料理 材料 煮凝り ・鶏手羽先 ・ゴマ油 ・生姜 ・かつおだし ・水 ・酒 ・砂糖 ・みりん ・(本来は)薄口醤油 ※羊は薄口醤油を持っていなかった...
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