なんちゃってローストポーク

料理紹介

食戟のソーマ1巻に登場する幸平創真が作った料理
※再編集版

・じゃがいも
・玉ねぎ
・ベーコンブロック
・エリンギ
・マッシュルーム
・片栗粉
・バター
・塩・胡椒
・ローズマリー

・赤ワイン
・醤油
・みりん
・バター

・人参のグラッセ
・緑の添え物

1.ジャガイモの皮をむき4等分ぐらいに切り竹串が通るまで電子レンジにかける。

2.エリンギ、マッシュルーム、玉ねぎをみじん切りにする。

3.ベーコンを焼き色々出す。

4.ベーコンを取り出し、そのフライパンにエリンギ、マッシュルーム、玉ねぎを入れ、塩胡椒をし、玉ねぎが透き通るまで炒め、冷ましておく。

5.ジャガイモをつぶし片栗粉、4を入れ塩胡椒で味を調える。

6.ナマコ型に成形し、厚切りベーコン、ローズマリーを巻き付ける。

7.オーブンで焼く。

8.フライパンに赤ワイン、みりんを入れ半量になるまで煮詰め醤油を加える、ひと煮立ちしたらバターを加える。

9.盛り付ける。

もう全体的にでかくしすぎた。アニメ、漫画基準で作ってみたら、もうでかいのなんの！

ベーコンを厚切りにしすぎて食べにくかったうえ、中身が多すぎてもっさもっさするし、バランスが悪いし、もう少し、いやだいぶ小さく作った方が絶対に美味しいと確信する。

みんなも作ってみてね。小さくね。